🧡ハナマルキみそ作り体験館❤️
1⃣外観撮影
到着したら、おなじみの映えスポットでパシャリ📸
敷地に足を踏み入れた瞬間から、こうじのいい香りに包まれます〜🌿
2⃣工場見学
ハナみ館長をはじめ案内役の方が、ハナマルキの歴史や「みそができるまで」を工場を歩きながら教えてくれます📝
3⃣みそ作り体験
エプロンと帽子をつけて、いざ開始!
蒸した大豆を専用の機械でミンチして、こうじと一緒によく混ぜます。
この混ぜる作業がなかなかの力仕事💦
うまくできないときは、先生たちが優しくサポートしてくれます♥️(←私のこと!?笑)
4⃣完成
専用の容器に入れて重石を置いたら完成!
あとは体験館で約3か月、丁寧に熟成してくれます🫙
オリジナルパッケージが作れるのも嬉しいポイント☝️
最後は「ハナマ~ルキ!」って言いながらの記念撮影を忘れずに😊
5⃣ロビーでお買い物
おみそや塩こうじ、グッズなどがずらり👜
たくさん目移りしてください!笑
6⃣おみそが自宅に到着!🏠
届いた瞬間、体験したときの楽しさが一気によみがえります。
そして、あなたはもう「おみそ知る先生」!👩🎓
南アルプスを眺めながら自分だけのみそが作れる素敵な体験!
ぜひ、遊びに行ってみてくださいね✨
ハナマルキ みそ作り体験館
長野県伊那市西箕輪2701